體系認證咨詢/system

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綠色市場認證適用范圍
2016-05-18
綠色市場認證適用于中華人民共各國境內從事農副產品批發和零售的場所,包括: 1.農副產品專營批發市場:蔬菜批發市場、水果批發市場、肉禽蛋批發市場、水產品批發市場、糧油批發市場、調味品批發市場等; 2.農副產品綜合批發市場; 3.農副產品專營零售市場:食品生鮮超市、副食商店、農貿市場等; 4.農副產品兼營零售場所:大型綜合超市、大賣場、倉儲式市場、便利店等。
綠色市場認證介紹
2016-05-18
一、綠色市場認證簡介 1999年我國開始實施 “三綠工程”,它是以建立健全流通領域和畜禽屠宰加工行業食品安全保障體系為目的,以嚴格市場準入制度為核心,以“提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道”為主要內容的系統工程,綠色市場是“三綠工程”的重要內容。自啟動至今,“三綠工程”得到了國務院的認可和充分肯定,《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》(國發[2004]23號)進一步要求:狠抓薄弱環節,進一步加強食品...
乳制品GMP和HACCP認證的適用范圍
2016-05-18
乳制品GMP和HACCP認證的適用范圍是乳制品生產企業。 根據GB/T 27342 《危害分析與關鍵控制點體系 乳制品生產企業要求》中給出的定義,乳制品是指以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經加工制成的產品。包括:液體乳類(殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉類(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉 、嬰幼兒配方乳粉 、其它配方乳粉);煉乳類(全脂無糖煉乳、全脂加糖煉乳、調味/調制煉乳、配方煉乳);乳脂...
乳制品GMP/HACCP認證簡介
2016-05-18
2008年“三鹿奶粉三聚氰胺事件”后, 為進一步完善乳品質量安全管理制度,提供有效的法律制度保障,10月8日國務院制定發布了《乳品質量安全監督管理條例》。 條例第三十條規定:乳制品生產企業應當符合良好生產規范要求。國家鼓勵乳制品生產企業實施危害分析與關鍵控制點體系,提高乳制品安全管理水平。生產嬰幼兒奶粉的企業應當實施危害分析與關鍵控制點體系。 為了配合國家對乳制品行業的管理,2008年12月4日,國家認證認可監督管...
FSSC22000認證范圍
2016-05-18
目前FSSC22000認證領域包含以下5個方面: 1.易腐爛動物產品(如肉類、禽類、蛋類、乳制品和水產品); 2.易腐爛植物產品(如新鮮水果和果汁、果脯、新鮮蔬菜、腌菜和咸菜); 3.常溫下具有長貨架期的產品(如罐裝食品、餅干、小吃、食用油、飲用水、飲料、面條、面粉、糖、鹽); 4.(生物)化學制品(如維生素、添加劑和生物培養產品),但是技術輔助加工助劑除外; 5.食品包裝制品(如直接、間接接觸食品的材料)。
食品安全體系 (FSSC22000)認證簡介
2016-05-18
食品安全體系認證 22000(Food Safety System Certification 22000,簡稱FSSC 22000)是一套健全的、基于ISO 的認證方案,在國際上受到廣泛認可,目的是對整個供應鏈的食品安全進行審核和認證。 FSSC 22000 是專門為食品產業鏈中的組織制定的食品安全體系認證,可申請該認證的組織包括加工或制造動物產品、易腐爛的植物產品、長保質期產品及(其他)食品配料(例如添加劑、維生素和生物培養產品)以及食品包裝制造的...
ISO22000認證簡介
2016-05-18
食品安全管理體系英文簡稱“ISO22000:2005” 。隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使食品安全管理體系要求標準的產生。標準既是描述食品安全管理體系要...
HACCP認證范圍
2016-05-18
一、認證依據 GB/T 27341  《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系  食品生產企業通用要求》 GB 14881   《食品企業通用衛生規范》 注:認證機構可在上述認證依據基礎上,增加符合《認證技術規范管理辦法》規定的技術規范作為認證審核補充依據。 二、認證范圍 行業類別 子 行 業 類 別 種 類 示 例 C 食品生產 C1 易腐...
HACCP認證簡介
2016-05-18
危害分析和關鍵控制點(HACCP)是“Hazard Analysis Critical Control Point”英文詞的首字母縮寫。HACCP是控制食品安全的經濟有效的管理體系。 HACCP是對食品加工、運輸以至銷售整個過程中的各種危害進行分析和控制,從而保證食品達到安全水平。它是一個系統的、連續性的食品衛生預防和控制方法。以HACCP為基礎的食品安全體系,是以HACCP的七個原理為基礎的。HACCP理論是在不斷發展和完善的。1...
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